Hôtel Le Toiny

L’Hôtel Le Toiny, posé à flanc de colline sur la pointe sud-est de l’île, offre une vue exceptionnelle sur la baie de Toiny et la mer des Caraïbes. Ouvert le 1er novembre 1992 puis acquis par Charlie et Mandie Vere Nicoll en février 2015, l’établissement est aujourd’hui composé de 22 suites de luxe pensées comme des villas privées.
Les hébergements se répartissent entre Junior Suite, Spirit Suite, Duplex Spirit Suite, Signature Suite, Signature Family Suite, Spirit & Duplex Pavilion et Two-Bedroom Villa, offrant chacune un cadre intime, de vastes espaces de vie et des vues imprenables sur l’océan, toutes dotées d’une piscine chauffée privée.
Le Toiny est un véritable havre de paix niché au cœur des palmiers et des fleurs exotiques, surplombant les eaux scintillantes de la mer des Caraïbes.
Ses deux restaurants sauront également séduire les amateurs de gastronomie. Le midi, le Beach Club de l’hôtel, accessible en navette, propose une cuisine aux influences méditerranéennes à base de poissons grillés, de barbecues et de salades fraîches, dans un cadre idyllique les pieds dans le sable. Les clients peuvent également profiter de transats sous les palapas, d’une piscine et d’une case de surf.
Le soir, l’ambiance se poursuit autour du restaurant gastronomique La Table, situé autour de la piscine à débordement de l’hôtel, idéale pour savourer un cocktail ou un dîner raffiné, mêlant savoir-faire japonais et influences latino-américaines, avec une vue unique sur l’océan.