Cheval Blanc St-Barth et Langosteria annoncent l'ouverture du nouveau restaurant le 22 octobre.
Langosteria apporte sa cuisine de la mer et son atmosphère signature dans les Caraïbes. Au sein de Langosteria, l'art de recevoir est célébré dans les moindres détails, à travers une quête constante d'excellence pour créer des expériences inoubliables. La carte met à l'honneur des plats emblématiques, alliant des produits d'exception à une touche italienne, ainsi que des créations exclusives inspirées par l'esprit vibrant et ensoleillé de Saint-Barthélemy.
Le menu propose des sélections distinctes telles que les Crudi di Mare, incluant des plats comme le Carpaccio di Tonno Rosso, ainsi qu'une sélection d'entrées. Parmi les plats principaux, on retrouve des créations inventives auvergnates ou au Robata, telles que le Black Grouper Chateaubriand, ainsi qu'une section dédiée aux pâtes proposant les classiques Paccheri au loup de mer. Le repas s'achève sur des desserts italiens intemporels, du célèbre tiramisu à la glace à la stracciatella.
Le design du nouveau restaurant, conçu par le studio d'architecture Festen, fusionne harmonieusement l'esthétique distinctive de Langosteria avec l'ambiance chic et décontractée de Cheval Blanc St-Barth.
